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2015年4月19日 (日)

モンブランケーキ

4月19日(日曜日)

昨日大好きなモンブランのレッスンが取れたので

受講して来ました。

Photo_4

鉄板の型を簡単に紙で作って、カステラ生地を

焼きます。丸く型を抜いてラム酒で香付け

Photo_5

マロンペーストにバターや生クリームを入れて伸ばし

マロンクリームを作っていきます。

1_4

マロンクリームを絞るのが結構難しい(゚ー゚;

栗の上に金箔を乗せて出来上がり―ケーキ屋さん

並みに美味しかったでーす(*^-゜)v

Photo

うりちゃんの2種のピザ・ 2種類の手作りソース

アンチョビベースのホワイトソース・・

ガーリック風味のトマトソース・・

とろけるチーズをのせて 今回ケーキも

ピザもとっても美味しく出来ましたヽ(´▽`)/

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ぴざっこさん有難うございます。金箔って本当高級感有りますよね。  
お正月おせち料理に頂きものの金箔をふりかけたら、
めっちゃ高級料理に見えて自己満足(*^-゜)vでした。(笑)   
又覗いてくださいね

投稿: ぷりママ | 2015年4月21日 (火) 20時40分

おいしそうですね
モンブランの上の金箔が高級感あります
バジルは香りが良くて、トマトソースとの相性抜群ですよね

投稿: ぴざっこ | 2015年4月21日 (火) 15時06分

美味しいもの大好き puniさんも私も同じですね 習っていても あまり好みじゃないパンとかも有りますが!授業終了後、焼きたてをカモミールティ―などで食べて帰る事も有りますが。やっぱり美味しいですね。(*゚▽゚)ノ
これから周りの花畑などで、去年の種が落ちてハーブやお花も勝手に芽が出てくるのも楽しみです。
バジルもいっぱい出来ますよ 野菜畑の準備も・・これから少し忙しく成りまーす。

投稿: ぷりママ | 2015年4月21日 (火) 09時39分

うわあ~おいしそう~
モンブランもピザもどっちも食べてみたい~
土台のカステラから作るんですね
こういうのが手作りできるっていいですね

投稿: puni | 2015年4月20日 (月) 21時12分

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