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2010年10月23日 (土)

圧力鍋の威力

10月22日(金曜日)曇り


圧力鍋の鍋ヂカラを体験しました

ひとつのお鍋でメイン・副菜・デザートまで

5品も作りましたw(゚o゚)w

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玉ねぎを、薄くスライスして

茶色く色づくまで弱火でじっくり炒めます。


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ココアプリンとパプリカを同時に蒸します

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ざっくり切ったカブやレンコンも、

ほんの2~3分で柔らか

熱いうちに粒マスタードとオリーブオイルの

ドレッシングで和えた、大ぶり温野菜のピクルス(゚▽゚*)

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ほっくりかぼちゃもトロトロ〜


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白ワイン・本格スパイス・生姜やセロリが隠し味

生クリームで仕上げた、マイルドなおしゃれカレー

きのこたっぷりのピラフと一緒にいだだきました

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かぼちゃは、煮物やおやつだけじゃないんですね

圧力鍋は優秀です(・∀・)イイ!


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

お元気になられて良かったです
こちらこそご無沙汰ですが、いつも一休先生の
ブログを拝見しています(*゚ー゚*)
どんどんお仕事をこなしておられ、感心してます。
来月13・14日あたりなら、寒さも増して
ちょうど紅葉が見頃かもしれませんね
秋の京都は(特に嵯峨野)いいとこいっぱいです
ゆっくり散策を楽しんで下さい

投稿: ぷりママ | 2010年10月26日 (火) 19時40分

ご無沙汰です。ブログは拝見させてもらっています。11月13日(土)~14日(日)に嵯峨一休さんに一泊させてもらうことになりました。この季節は宿も満員御礼の様子でした。今回はピンクちゃんファミリーと5人で伺います。秋の嵯峨野を満喫してきます。3日は同じく町内会レクで嵯峨野へ観光バスツアーに・・・。そちらはもう寒い、とう気候なんでしょうね。眼の方は焦らず気長に付き合うことにします。

投稿: 一休 | 2010年10月25日 (月) 21時19分

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